De voordelen van fruit? Die zijn niet op twee handen te tellen. Het Voedingscentrum voor Nederland adviseert om dagelijks 250 gram of twee stuks fruit te eten. Waarom dat zo goed voor je is én of je eigenlijk ‘teveel’ vitamines kan innemen, leggen we je graag uit!
Dat fruit gezond is, weet iedereen. Vruchten zit boordevol vitamines, vezels en andere bioactieve stoffen. Deze cocktail aan voedingsstoffen is belangrijk voor een goede gezondheid. Elke dag twee tot drie porties fruit eten kan helpen om overgewicht, hart- en vaatziekten, diabetes type 2, obstipatie en kanker te voorkomen*. Bovendien is het superlekker – maar dat hoeven we je natuurlijk niet te vertellen!
In fruit zit vruchtensuiker, ook wel fructose genoemd. Fructose is gezonder dan de geraffineerde suiker in bijvoorbeeld koeken of snoepgoed omdat de vezels in fruit ervoor zorgen dat de opname van fructose wordt afgeremd. Na het eten van fruit heb je dus geen last van die beruchte ‘suikerdip’.
In fruitsoorten als mango, kersen en druiven zit behoorlijk wat fructose. Dat is niet erg, ze blijven gezond én lekker, maar hou er rekening mee dat het fructose-gehalte net iets hoger ligt. Zespri™ Green kiwi’s bevatten maar 8,8 gram suiker per 100 gram, die zijn dus wat suiker betreft een goede keuze!
Geen probleem: leg het fruit wat meer in het zicht en je zal zien dat je er sneller naar grijpt. Ook het gemak speelt vaak een rol: een kiwi hoef je alvast niet te schillen en kan je makkelijk uitlepelen.
Sommige vitamines eet je best ‘met mate’. Dat geldt met name voor de in vet oplosbare vitamines A, D en E**. Gelukkig blijf je altijd onder de aanbevolen hoeveelheden als je gezond en gevarieerd eet.
Met vitamine C ligt dat anders: deze vitamine is oplosbaar in water. Krijg je meer binnen dan je lichaam nodig heeft, dan plas je dat simpelweg uit. Eet je wat vaker een Zespri™ kiwi, dan krijg je lekker veel vitamine C binnen – maar dus nooit te veel!
Een smoothie bevat heel wat fruitporties in één drankje. Vervang daarom een fruitsoort door een groente zoals spinazie of boerenkool. Zo kan je ook op een ander moment doorheen de dag van een stuk fruit genieten. Om te proberen!
